? ? ?每逢端午佳節(jié),民間家家戶戶要懸掛艾草,要包粽子、吃粽子,賽龍舟、戴香囊這些流傳了千百年的傳統(tǒng)習俗人們早已習以為常,但這些習俗里不可缺少的那些花花草草,很多人卻并沒有深入了解。
? ? ?“插柳,端午插艾”,插艾草和掛菖蒲是端午節(jié)的重要內(nèi)容之一。每當端午節(jié)來臨,人們就會將艾草綁成一束,掛在門楣上?!笆謭?zhí)艾旗招百福,門懸蒲劍斬千邪”是古人們對艾草的美好寄托,端午節(jié)在門口掛上艾草,就像貼上一道靈符,可以祛邪避害。
? ? ?祛邪避害可不是迷信傳說,而是古人們清楚地認識到了這些植物的特性。艾,又名家艾、艾蒿,為菊科植物?!侗静菥V目》記載“溫中、逐冷、除濕”,艾葉具有溫經(jīng)止血,散寒止痛的功能。
? ? ??傳統(tǒng)中醫(yī)以艾入藥,有理氣血、暖子宮、祛寒濕的功能,將艾葉加工成“艾絨”,是灸法治病的重要藥材。它的莖、葉都含有揮發(fā)性芳香油,可驅(qū)蚊蠅、蟲蟻,也是最環(huán)保的“蚊香”。
賽龍舟
??? ?賽龍舟,是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原投江死去,許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后,追至洞庭湖時不見蹤跡。之后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚,以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習,盛行于吳、越、楚?,F(xiàn)代龍舟已經(jīng)演變?yōu)橐豁棁H性賽事。
佩香囊
? ??端午節(jié)小孩佩香囊,傳說有避邪驅(qū)瘟之意,實際是用于襟頭點綴裝飾。香囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥,外包以絲布,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,作各種不同形狀,結(jié)成一串,形形色色,玲瓏可愛。
飄香的粽葉是什么葉
? ? ?包裹粽子的粽葉不僅清香,還含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成分。同時,粽葉也具有特殊的防腐作用,這也正是人們選擇用它們來包粽子的原因之一。
? ??那么粽葉是用什么葉制作的?因所處地域不同,人們所選用的植物也不同,常見的有蘆葦葉、箬葉、箸葉等,其中南方一般以箬葉、箸葉為主,而北方則以蘆葦葉為主。
? ? ?特別值得一提的是,陜西商洛一帶包粽子時多使用槲樹的葉子——槲葉。槲樹是一種高大喬木,在我國許多省份都有分布,多數(shù)生長在丘陵、山野中。槲葉如手掌大小,葉子邊緣有波浪狀的缺刻,天生就是一種天然的包裝材料,用開水煮后晾干,就可以包粽子和包裝其他食物了。在國外日本,槲葉同樣非常流行,被稱為“食用級的包裝紙”。
端午節(jié)開端午花——蜀葵
? ? ? 蜀葵開花的季節(jié),正是端午前后,“端午花”之名由此而來,而學名“蜀葵”則是因為其原產(chǎn)地在中國四川(蜀)而得來的。蜀葵是一種高高大大的草本植物,莖粗壯直立,少分枝,高達2—3米,花有粉、紅、黃、白等色。
? ? ?蜀葵有單瓣花,也有重瓣花,花期可以從端午節(jié)一直到前后。在我國一些地方,把蜀葵稱為“一丈紅”、“節(jié)節(jié)高”,有“一生吉慶、步步高升”的美好寓意。
龍船花
? ? ?龍船花盛花期在5、6月份,這時候南方不少地方的人們舉辦龍舟賽,漫江碧透,百舸爭流,龍船花繁花似錦,火紅一片,層林盡染,因此被人們命名為龍船花。
? ? ?龍船花的花語是爭先恐后,傳說它可以避妖除魔,所以在端午時老百姓將其置于船頭,祈求平安。將其花送與親朋,可以表達對于他們的美好祝愿。
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