國(guó)蘭是中國(guó)十大名花之一，栽培歷史悠久，有“王者之香”“百草之長(zhǎng)”的美譽(yù)，與梅、竹、菊合稱(chēng)為“四君子”，具有深厚的文化內(nèi)涵和濃郁的民族特色。歷經(jīng)數(shù)千年的文化積淀與傳承，國(guó)蘭已成為中華文化的代表性符號(hào)，彰顯出生態(tài)文明的內(nèi)在價(jià)值與精神追求。
國(guó)蘭是蘭屬植物中小花型地生草本植物，至少已有1000多年的栽培歷史，從最早的墨蘭、建蘭、春蘭、蕙蘭，發(fā)展到寒蘭、春劍、蓮瓣蘭、豆瓣蘭、送春，共9大種，2000多個(gè)栽培品種。
▲春蘭‘黃蟬’
▲蕙蘭‘陶寶’
▲建蘭‘玲瓏荷’
國(guó)蘭的歷史沿革
對(duì)于國(guó)蘭的歷史沿革，學(xué)術(shù)上一直爭(zhēng)論不斷，于是出現(xiàn)了植物學(xué)上的蘭與文化意義上的蘭、古蘭與今蘭的區(qū)別與劃分。有專(zhuān)家認(rèn)為，唐宋以后的蘭，才是植物分類(lèi)學(xué)上的蘭，而此前至先秦時(shí)代的蘭，僅是文化意義上的蘭。無(wú)論是植物的蘭或是文化的蘭，數(shù)千年中華文化的浸潤(rùn)使其兼具了植物與文化的雙重屬性，成為人們賞玩蘭花的一個(gè)重要因素?？v觀國(guó)蘭的發(fā)展歷史，可分為以下幾個(gè)時(shí)期。
先秦時(shí)期的蘭? 我國(guó)古籍中有關(guān)蘭的最早記事是西周的“燕姞夢(mèng)蘭”?！蹲髠鳌ば辍酚涊d：“初，鄭文公有賤妾曰燕姞，夢(mèng)天使與己蘭……”春秋以后，“蘭”見(jiàn)之于許多史籍典故?！兑捉?jīng)·系辭》中就有：“二人同心，其利斷金。同心之言，其臭如蘭?！蓖冢€有“孔子贊蘭”為君子、“勾踐種蘭”以明志、“屈原佩蘭”以示節(jié)等記載，奠定了國(guó)蘭的文化地位。
魏晉時(shí)期的蘭? 蘭花大量出現(xiàn)在詩(shī)詞中，始于魏晉時(shí)期。高潔、優(yōu)雅的蘭花與魏晉風(fēng)度相吻合，因此深受文人士大夫的喜愛(ài)和尊敬。魏晉詩(shī)人、世謂“竹林七賢”之一的嵇康，一生寄情山水，詩(shī)酒自?shī)省，F(xiàn)存的53首《酒會(huì)詩(shī)》中有一首是專(zhuān)門(mén)詠蘭的：“猗猗蘭藹，植彼中原。綠葉幽茂，麗藻豐繁。馥馥蕙芳，順風(fēng)而宣，將御椒房，吐薰龍軒。瞻彼秋草，悵矣惟騫。”詩(shī)以秋草作比，歌頌了蘭的色澤和芳香，強(qiáng)調(diào)了馨芬椒房的作用，表達(dá)了對(duì)蘭的無(wú)比喜愛(ài)之情。其后，王羲之、陶淵明、謝靈運(yùn)等人也托蘭言志，通過(guò)詩(shī)歌表達(dá)蘭花的孤芳自賞，并賦予其高潔的人格象征。
唐宋時(shí)期的蘭? 唐代開(kāi)始，蘭花進(jìn)入宮廷，頗受文人雅士、帝王將相的青睞。唐太宗李世民稱(chēng)其“風(fēng)傳輕重香”。除欣賞之外，唐代已開(kāi)始進(jìn)行蘭藝方面的探索。大詩(shī)人王維總結(jié)出“用黃磁斗，養(yǎng)以綺石，累年彌盛”的藝蘭經(jīng)驗(yàn)。詩(shī)人貫休作《書(shū)陳處士屋壁》詩(shī)，并注明“處士有《種蘭篇》”。若按貫休說(shuō)所，《種蘭篇》當(dāng)是我國(guó)最早的蘭花著作了。
宋代是中國(guó)藝蘭史上的一個(gè)鼎盛時(shí)期，有關(guān)藝蘭的書(shū)籍更多。其中，比較著名的有北宋黃庭堅(jiān)作《書(shū)幽芳亭》中對(duì)蘭蕙的界定：“一干一花，香有余者，蘭；一干五七花，香不足者，蕙?！边@一論斷，成為國(guó)蘭發(fā)展史上的一個(gè)分水嶺，進(jìn)一步深化了“藝蘭”的理念。之后，趙時(shí)庚于1233年撰寫(xiě)了《金漳蘭譜》，第一次將蘭花分為白蘭與紫蘭兩大類(lèi)，并列述了32個(gè)園藝品種，白蘭即為當(dāng)今的建蘭，紫蘭為墨蘭。1247年，王學(xué)貴編著《王氏蘭譜》對(duì)蘭花的品評(píng)、栽種方法作了更為詳備的描述，并增補(bǔ)至40個(gè)園藝品種。除了藝蘭著作之外，宋代首次出現(xiàn)了以蘭花為題材的畫(huà)作。趙孟堅(jiān)所作《春蘭圖》，被認(rèn)為是我國(guó)現(xiàn)存最早的蘭花題材名畫(huà)。
▲元 雪窗 《蘭圖》
元明清時(shí)期的蘭? 元代開(kāi)始，江浙蘭蕙開(kāi)始受到重視，并出現(xiàn)了“斗蘭”現(xiàn)象。斗蘭，即小型的蘭展。明清時(shí)代是國(guó)蘭發(fā)展史上一個(gè)非常重要的歷史時(shí)期，傳統(tǒng)的“瓣形理論”就誕生于此時(shí)期的江浙地區(qū)。數(shù)以百計(jì)的梅、荷、水仙、素心瓣蘭蕙的出現(xiàn)是蘭花瓣形理論的產(chǎn)物。與此同時(shí)，明清時(shí)代關(guān)于蘭花的文章和書(shū)籍更為繁多。到清中期，“瓣形理論”已基本完善，并深入人心，成為江浙蘭蕙鑒賞的惟一標(biāo)準(zhǔn)。
蘭花瓣形理論的形成與江南人文精神和文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有直接聯(lián)系。明清時(shí)期的江浙地區(qū)，文化繁榮、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，蘭花在此受到了文人與商人的空前重視。為了描述蘭花的品位，藝蘭家們還創(chuàng)造了許多專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，如外三瓣，主、副瓣；豆殼捧，貓耳捧；劉海舌，龍吞舌；收根放角，緊邊結(jié)圓等。隨著瓣形理論的逐步發(fā)展，養(yǎng)蘭、玩蘭從文化人的一種休閑活動(dòng)，逐漸成為人們的一種時(shí)尚和追求，與收藏書(shū)畫(huà)、古董一起成為明清時(shí)期江南一帶特有的文化活動(dòng)，與之相伴，還出現(xiàn)了“易蘭”和“蘭販”。從清乾隆年間開(kāi)始，蘭花展覽逐年登場(chǎng)。
與江浙蘭蕙不同的是，福建、廣東地區(qū)流行建蘭、墨蘭，相關(guān)的藝蘭著作也層出紛紜，區(qū)金策的《嶺海蘭言》是其中最具代表性的作品。與此同時(shí)，以蘭花為主題的文學(xué)和繪畫(huà)作品大量涌現(xiàn)，不僅成就了許多書(shū)畫(huà)名家和詩(shī)人，也為后世留下了彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。
民國(guó)時(shí)期的蘭? 這一時(shí)期，內(nèi)容豐富的蘭花著作更為繁多，如《藝蘭秘訣》《蘭蕙小史》等代表作。最為有名的是1923年出版的由吳恩元、唐駝校注的《蘭蕙小史》，分上中下三冊(cè)。除用文字介紹百余種蘭蕙新、舊品種外，還第一次利用攝影技術(shù)記錄了蘭花的風(fēng)貌。
民國(guó)時(shí)期也是中國(guó)藝蘭史上一個(gè)重要的發(fā)展時(shí)期，蘭花的瓣形理論經(jīng)過(guò)二三百年的探索已基本完善。大量的蘭花品種被發(fā)現(xiàn)，中國(guó)蘭蕙的許多品種被選出。據(jù)《蘭蕙小史》統(tǒng)計(jì)，民國(guó)初的十余年間，就選育了近百個(gè)蘭、蕙新種，至抗戰(zhàn)勝利近四十年時(shí)間里，發(fā)現(xiàn)并保留下來(lái)的蘭蕙品種占中國(guó)蘭蕙存世品種總數(shù)的一半以上。隨著蘭事活動(dòng)愈加活躍頻繁，每年一度的蘭展在各地舉行，規(guī)模不斷擴(kuò)大，藝蘭家大量出現(xiàn)。蘭花開(kāi)始走出富貴之門(mén)，進(jìn)入尋常百姓家。
新中國(guó)的蘭? 新中國(guó)成立以來(lái)，蘭花逐漸回歸人們的日常生活。一批蘭圃公園陸續(xù)建立，較具代表性的有杭州蘭圃、北京中山公園、廣州蘭圃等。1959年春，北京中山公園舉辦了京城歷史上第一次蘭花展，朱德、宋慶齡等人參加了開(kāi)幕式。1962年，上海舉辦了新中國(guó)成立后的全國(guó)第一次蘭展。1966年“文化大革命”爆發(fā)，蘭花被當(dāng)作資產(chǎn)階級(jí)的毒草，“藝蘭”事業(yè)遭到毀滅性打擊，但寶島臺(tái)灣地區(qū)的蘭花產(chǎn)業(yè)仍欣欣向榮。20世紀(jì)80年代，伴隨著改革開(kāi)放的浪潮，蘭花事業(yè)逐漸復(fù)蘇，并得到快速發(fā)展。1987年1月，中國(guó)蘭花協(xié)會(huì)（1994年后更名為中國(guó)花卉協(xié)會(huì)蘭花分會(huì)）在廣東發(fā)起成立；1988年9月27日到10月5日，中國(guó)蘭花協(xié)會(huì)在廣州文化公園舉辦了首屆中國(guó)蘭花博覽會(huì)，共展出蘭花1326盆，這是改革開(kāi)放后全國(guó)首次大型蘭展，至今已成功舉辦了29屆；1992年，《中國(guó)蘭花》雜志成功創(chuàng)刊；隨著互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)的發(fā)展，相繼涌現(xiàn)出一批知名的蘭花網(wǎng)站。
此期的國(guó)蘭品賞，從傳統(tǒng)的瓣形理論走向多元化。矮種、色花、蝶花、奇花、線藝、花藝雙全，賞點(diǎn)不斷豐富，新品種層出不窮。但在國(guó)蘭事業(yè)蓬勃發(fā)展的同時(shí)，還存在野生蘭花資源被肆意破壞等現(xiàn)象，蘭花保育工作任重道遠(yuǎn)。因此，中國(guó)花卉協(xié)會(huì)蘭花分會(huì)積極倡導(dǎo)保護(hù)蘭花種質(zhì)資源、蘭花產(chǎn)業(yè)化、敬師獻(xiàn)蘭、讓國(guó)蘭走向千家萬(wàn)戶，推動(dòng)我國(guó)蘭花事業(yè)健康快速發(fā)展。
▲寒蘭‘寒素三星’
▲墨蘭‘太白遺風(fēng)’
▲蓮瓣蘭‘粉荷’
國(guó)蘭的文化內(nèi)涵
國(guó)蘭花香清遠(yuǎn)，素潔脫俗，“不與桃李爭(zhēng)艷，不因霜雪變色”，自古以來(lái)深受人們的喜愛(ài)，成為歷代文人墨客觀賞、品析的對(duì)象。我國(guó)蘭花文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，內(nèi)涵豐富，大體可用“香、清、正、雅、靜、和”六個(gè)字進(jìn)行概括。
香? 蘭香是一切花香中之最純美者，其香獨(dú)特，馥郁芬芳，清烈而不濁，醇正而幽遠(yuǎn)，似有若無(wú)，忽遠(yuǎn)忽近，飄忽神秘，“一盆在室，滿屋生香”“著意聞時(shí)不肯香，香在無(wú)心處”，素有“國(guó)香”“香祖”“天下第一香”“王者之香”等美譽(yù)。
蘭香可以喚起人們的真誠(chéng)和愉悅，安撫心靈創(chuàng)傷，有怡情養(yǎng)性的功效。據(jù)報(bào)道，墨蘭的花香至少由50種以上的物質(zhì)構(gòu)成。古詩(shī)曰：“馨香感于神明”（《書(shū)經(jīng)》），蘭香的醇美感、豐富感、神秘感，令人或陶醉或怡然超然，妙不可言。蘭香是高雅、高尚的代名詞，是道德與品格的馨香。朱德總司令有詩(shī)“唯有蘭花香正好，一時(shí)名貫五羊城”。
清? 董必武曾說(shuō)“蘭有四清，氣清、色清、姿清、韻清”，一盆蘭花在室，清清爽爽，純凈不濁，無(wú)刺鼻之弊，無(wú)脂粉之氣，卓爾不凡。古人常借蘭表達(dá)一種脫俗避世，復(fù)歸自然，清高不染，高尚純潔、公正廉潔的思想，以蘭的清，作為一種審美境界乃至人生追求。
正? 孔子家語(yǔ):“不以無(wú)人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭兮長(zhǎng)不改，心若蘭兮終不移。”張學(xué)良將軍贊揚(yáng)蘭花“葉立含正氣，花妍不浮華。常綠斗嚴(yán)寒，含笑度盛夏?！辈槐安豢?、剛正不阿、正氣凜然正是國(guó)蘭氣節(jié)所在。
雅? 唐代唐彥謙詠蘭“清風(fēng)搖翠環(huán)，涼露滴蒼玉?！睆垖W(xué)良贊蘭“花中真君子，風(fēng)姿濟(jì)高雅”。蘭花的葉姿優(yōu)美，直如沖霄之箭，曲如縮影之弓，或直或曲，加之花色彩淡雅，與株型相得益彰，均是最美的天然圖畫(huà)。清風(fēng)微拂，玉影婆娑，神韻隱隱，詩(shī)意猶生。斗蘭在室，平添靜雅，清心脫俗、美而不妖。
靜? 蘭花生于幽谷深林，遠(yuǎn)離凡塵，安靜獨(dú)立。它悄然綻放，默默含香。其葉常綠昌茂不凋，無(wú)論外界如何變幻，依然靜靜吐綠，幽香自芳，給人靜斂之氣，寧?kù)o之力。室有幽蘭,寧?kù)o致遠(yuǎn)，神清氣定、決勝千里。
和? 國(guó)蘭的花，梅瓣、荷瓣、水仙瓣，開(kāi)品均謙和有禮。“開(kāi)花不求俗人賞，自在山林淡放香”，表現(xiàn)出隱逸超脫，淡泊平和的氣度。國(guó)蘭的葉，溫潤(rùn)如玉，柔中帶剛，柔和剛健，蘊(yùn)藉平和舒展的神韻美。
國(guó)蘭已成為中華文化的一種象征，一種寄寓，一種精神與品格的追求。
▲春劍‘金鑲玉’
▲豆瓣蘭‘紅河紅’
▲送春‘大紅袍’