中國(guó)有很多傳統(tǒng)野生植物，既是中藥又是觀賞花卉。唐代開元年間的《道藏》把:'石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉'并稱為中華九大仙草。此“花”名叫石斛蘭，大名鼎鼎的中藥材“石斛”便是這種花卉的原生品制成。石斛蘭屬蘭科多年生草本花卉，品種繁多，目前已經(jīng)有一千多種，我國(guó)石斛蘭品種占世界總量的百分之五，但石斛蘭的藥用價(jià)值的開發(fā)和利用，我國(guó)走在世界前列，其他國(guó)家對(duì)石斛蘭的開發(fā)和利用多是人工雜交培育來(lái)做園藝觀賞花卉，當(dāng)然了，因?yàn)槭m盆栽特別美麗，也逐步成為“世界名貴花卉”之一。

歷代中醫(yī)學(xué)者都認(rèn)為鐵皮石斛最補(bǔ)血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養(yǎng)生的效果。栽培石斛蘭時(shí)，大家可以采用透水透氣性較好的珍珠巖、木屑、水苔等植料來(lái)栽種，日常養(yǎng)護(hù)過(guò)程中最好將盆栽擺放于涼爽、通風(fēng)條件佳以及一定散射光的地方，既要保證它有充足的光照，又要避免高溫直曬。施肥要用專用的花肥，每天春天要記得換土換盆。