茶是春天的顏色

春天的顏色是綠色。古往今來，寫春天的詞章里，總能見到那一抹代表萬物復蘇的綠意，“春晚綠野秀，巖高白云屯”、“草長鶯飛又一春,綠意融融入畫屏”、“春風又綠江南岸，明月何時照我還”等。

春天的茶，擁有活潑的青綠，淡雅的氣息，還有那清新的味道，拈來一尖，便成就一壺春色，細品之下，茶葉中的山韻頓顯，飽含春的生機勃勃。

春茶的挑選秘訣

1.?干茶特征：新茶的葉子一般肥壯厚實，葉子包裹得較緊，有的上面還有較多毫毛，顏色整體鮮潤均勻。色澤鮮潤，香氣濃郁。

2.?手感：通過手感可以判斷茶葉的干燥度。新茶的含水量一般比較低，用手指輕輕一捏，很容易捻碎成粉末狀。如果茶葉干爽，則質量較好；若摸上去就感覺濕軟，含水量大，則可能已受潮，質量變差。

3.?聞香味：優(yōu)質的春茶在沖泡后，茶葉下沉快，茶香濃烈而持久，滋味醇厚。特別是綠茶中的春茶，香氣持久，即使沖泡三四次后，依然有細膩優(yōu)雅的茶香。

4.?品茶湯：新茶的氨基酸含量高，嘗起來味道醇厚、清新爽口；而陳茶喝起來就少了分鮮爽的滋味。

5.?滋味：春茶經過冬季的積累，含有大量養(yǎng)分，茶酸含量高。沖泡后的茶湯滋味鮮爽醇厚，是春茶的重要特點。

6.?看標識：仔細辨識茶葉包裝上的產品標簽是否標注規(guī)范、要素是否齊全。選擇正規(guī)品牌的產品，并索要發(fā)票。如果發(fā)現質量問題，及時與商家協(xié)商或向消費者協(xié)會尋求幫助。

? ?綜上所述，選擇春茶時應注意其外形、手感、香味、滋味以及包裝標識等方面，以確保選購到高質量的春茶。