近日,我國(guó)多地頻繁降雨,空氣十分潮濕,不利于茶葉的存放。茶友們要注意自己茶葉的存放,茶葉受潮是空氣濕度過大引起的,當(dāng)茶葉與潮濕空氣接觸多了,過度吸收空氣中的水分,茶葉便會(huì)受潮。
雨季存茶的最佳方法是選擇適當(dāng)?shù)娜萜骱驼_的保存環(huán)境。?
在雨季,?由于空氣濕度大,?茶葉容易受潮,?因此選擇合適的容器至關(guān)重要。?紫砂缸雖然透氣性好,?但在潮濕的環(huán)境下,?其外壁容易形成水珠,?導(dǎo)致內(nèi)部茶葉受潮。?相比之下,?陶瓷容器密度較高,?外層有透明釉,?透氣性較小,?因此更適合用來存放茶葉。?此外,?對(duì)于不同的茶葉種類,?保存方法也有所不同:?
對(duì)于綠茶、?黃茶和輕發(fā)酵烏龍茶,?為了避免氧化、?陳化和香氣散失,?建議采用獨(dú)立包裝后放入冰箱冷藏層(?0℃-5℃)?保存。?散茶可以倒入鋁箔袋或牛皮紙袋中,?排出空氣后密封好,?再放入密閉性好的存茶罐(?如鐵罐、?錫罐)?中,?并放入冰箱冷藏層。
對(duì)于紅茶和發(fā)酵程度高的烏龍茶,?最重要的是確保密封防潮。?可以置于錫罐、?鐵罐、?陶罐等密閉性較好的存茶罐中,?放在避光干燥處保存。?
此外,?檢查茶葉自身的含水量是否達(dá)標(biāo)也是存茶防潮的關(guān)鍵一步。?應(yīng)選擇含水量達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品,?以確保茶葉在儲(chǔ)存過程中不會(huì)因內(nèi)部多余水汽而導(dǎo)致受潮變質(zhì)。
綜上所述,?雨季存茶的關(guān)鍵在于選擇正確的容器、控制濕度、?適當(dāng)?shù)谋4姝h(huán)境以及確保茶葉自身的含水量達(dá)標(biāo),?這樣才能有效地防止茶葉在潮濕的天氣受潮變質(zhì)。
茶葉咨詢電話:0371-6363 3669