? ? ? 位于天津?yàn)I海新區(qū)的斐麗寵物，是95后老板Viki開(kāi)的第一家寵物店。
? ? ? 對(duì)想要開(kāi)一間寵物店作為創(chuàng)業(yè)的小伙伴而言，這家社區(qū)店完全就是“理想模式”：它的地段好位置佳，店里漂亮舒適，接待的全是中高端客戶(hù)，老板還不用整天在店里看顧——甚至剛開(kāi)業(yè)不久就開(kāi)始穩(wěn)定盈利。
? ? ? 剛開(kāi)店就能這么順利，斐麗寵物是怎么做到的？
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? ? ? 地 利?
? ? ? 斐麗寵物的選址相當(dāng)不錯(cuò)，毗鄰車(chē)水馬龍的熱鬧路段，交通停車(chē)都方便。附近環(huán)繞著高端小區(qū)，據(jù)說(shuō)這邊的業(yè)主多是自己做生意的，有著大量?jī)?yōu)質(zhì)的潛在客群資源。而且這邊整體的市政規(guī)劃不錯(cuò)，周邊設(shè)施也很嶄新齊全。
? ? ? 天 時(shí)
? ? ? 作為開(kāi)發(fā)區(qū)，天津?yàn)I海新區(qū)居住的多是年輕一代，收入較高，消費(fèi)水平不低，但是好一些的生活配套服務(wù)多是集中在大商業(yè)中心。好的寵物店也是，“天津有名的蘭多灣寵物就開(kāi)在商業(yè)中心里，但是這邊其他的社區(qū)店就很少，有也是很傳統(tǒng)式的那種夫妻老婆店。斐麗寵物這家店從開(kāi)始的定位就是中高端的社區(qū)店，恰好填上了這部分空白。”
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? ? ? 人 和
? ? ? 從籌劃開(kāi)店起，viki就找到了最給力的幫手，也就是斐麗寵物現(xiàn)在的店長(zhǎng)。
? ? ?“恰好就在我計(jì)劃想開(kāi)一家寵物店時(shí)，遇到了我現(xiàn)在的店長(zhǎng)，聊了之后一拍即合。他有好多年在寵物店和寵物圈的經(jīng)驗(yàn)，幫我彌補(bǔ)了太多的不足。在店里的布局規(guī)劃、裝修設(shè)計(jì)，特別是美容室的設(shè)計(jì)，還有設(shè)備和貨架的選擇、選品等方面都提供了很多幫助。真的這些都是只有有經(jīng)驗(yàn)的業(yè)內(nèi)人士才能給到的，有他在，店里少走了很多彎路?！?/span>
? ? ?“而且，在正式開(kāi)業(yè)之后，第一批客人中也有很多是我們店長(zhǎng)的熟客。他的記憶力非常好，來(lái)過(guò)一次的客人基本都能記住?，F(xiàn)在我們店里主要也是依靠店長(zhǎng)做客戶(hù)的維護(hù)。此外包括日常的管理，從規(guī)定的制定，到日常的監(jiān)督落實(shí)，店長(zhǎng)也起到了很大的作用。有他在，我才能不太擔(dān)心日常的經(jīng)營(yíng)，能花更多精力去學(xué)習(xí)行業(yè)里其他更好的榜樣，了解行業(yè)里最新的產(chǎn)品信息，帶著我們店向前走得更遠(yuǎn)。”
? ? ?而除了幾乎全能的店長(zhǎng)之外，斐麗寵物在美容師聘請(qǐng)方面也完全是超規(guī)格的做法?！拔覀冇袃晌幻廊輲?，都是A級(jí)美容師?！?/span>
? ? ? 我們也探訪過(guò)很多寵物店，幾乎很少有社區(qū)店會(huì)選擇聘請(qǐng)A級(jí)美容師，如果有，一般就是A級(jí)美容師在自己開(kāi)店。因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)社區(qū)店的價(jià)位和A級(jí)美容師能做到的效果是不太匹配的，對(duì)門(mén)店來(lái)說(shuō)會(huì)在人工開(kāi)支上造成壓力，但斐麗寵物為什么會(huì)選擇這么做？
? ? ? “在開(kāi)店之前我也做了很多功課，然后又和我們店長(zhǎng)溝通，我們得出的共同結(jié)論就是，對(duì)于門(mén)店來(lái)說(shuō)，美容師好不好很重要，而且找好美容師是最難的。最后我決定，一步到位，干脆請(qǐng)A級(jí)美容師。這樣一來(lái)，首先我能保證店里洗美服務(wù)的質(zhì)量，然后更重要的，A級(jí)美容師有豐富的經(jīng)驗(yàn)，可以很好地和客人溝通，無(wú)論是在洗護(hù)美容方面跟寵物家長(zhǎng)溝通他們的要求和最終效果，還是為客人們進(jìn)行一些養(yǎng)寵問(wèn)題的解答，這樣一來(lái)還方便推薦產(chǎn)品。
? ? ? 所以在我們店里，美容師能直接和客人溝通，他們還能帶貨，這樣一來(lái)雖然工資給得高，但是同時(shí)在其他方面能起到很多幫助。而且給的收入方面大家還可以談，可以是底薪+績(jī)效，也可以直接談分成，大家談一個(gè)兩方都能接受的方案就行。有了這樣厲害的店長(zhǎng)，和完全能獨(dú)當(dāng)一面的美容師，再搭配好外場(chǎng)的員工，店里平時(shí)我在不在都不重要了。這一點(diǎn)上我也是在向很多連鎖服務(wù)業(yè)學(xué)習(xí)，做好管理和激勵(lì)，從一開(kāi)始盡量讓店里可以實(shí)現(xiàn)良好的自我運(yùn)轉(zhuǎn)。
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? ? ? “出片兒”的裝修陳列
? ? ? 一家能讓花得起錢(qián)的客人愿意走進(jìn)去的寵物店，離不開(kāi)高級(jí)有質(zhì)感、令人舒適的裝修風(fēng)格。
? ? ? 斐麗寵物就把自己打造成這樣的一家店。
? ? ? 店鋪位置是一處轉(zhuǎn)角，布置了歐式風(fēng)格的戶(hù)外陽(yáng)傘和桌椅，外立面大大的兩面落地玻璃墻，不僅提供了充足的自然采光，還讓使用了大量的白色+原木色的內(nèi)部裝修，通過(guò)恰到好處的燈光照明，向來(lái)往的人傳達(dá)出“這是一家有品位、干凈衛(wèi)生，同時(shí)又很有親和力的店”這樣的信息。即使在尚不了解服務(wù)質(zhì)量的時(shí)候，相信很多人也愿意走進(jìn)這樣的一家店看一看。
? ? ? 正門(mén)兩側(cè)的落地玻璃也完全被充分利用，成為最佳的櫥窗展示位。一邊做成漂亮精致的產(chǎn)品擺臺(tái)展示，另一邊則布置成主題場(chǎng)景展示?！拔覀儠?huì)根據(jù)季節(jié)和節(jié)日更換主題，比如夏天我們現(xiàn)在是沙灘主題，放一些夏天適用的產(chǎn)品，到了秋冬會(huì)再換成應(yīng)季的布置。設(shè)計(jì)這塊地方，不僅讓店面看起來(lái)更好看，能更好展示產(chǎn)品，更是做了一處打卡點(diǎn)，客人進(jìn)來(lái)都愿意拍拍這里，狗狗洗完澡換上新衣服在里面拍照更是我們客戶(hù)們非常熱衷的活動(dòng)。”走進(jìn)店內(nèi)，左邊是一覽無(wú)余的商品區(qū)，右邊就是能透過(guò)玻璃窗看清內(nèi)部操作的獨(dú)立洗護(hù)美容區(qū)。美容室外墻上的屏幕放的不是監(jiān)控畫(huà)面，而是viki給自家店拍攝制作的宣傳片。
? ? ? “我們最近又拍了新的宣傳片，狗狗視角的逛店體驗(yàn)，狗狗視角的洗澡體驗(yàn)這些，馬上就會(huì)換上新的片?！鼻芭_(tái)則在商品區(qū)的深處，做成了水吧的樣子，而且真的配備水吧的功能。“我們想給進(jìn)店的客人提供在咖啡店里那種放松的氛圍，所以我們?cè)诘陜?nèi)外安排了好幾處能坐下休息聊天的地方，還會(huì)提供咖啡和水飲，咖啡豆也是選了比較好的。而且前臺(tái)放在里面，能減輕客人進(jìn)店的壓力，還可以讓人在店里多走走，走過(guò)很多陳列商品的貨架，走到里面才能看到前臺(tái)，無(wú)形中就會(huì)增加商品銷(xiāo)售的機(jī)會(huì)?！?/span>
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? ? ? 控制好投入與收入
? ? ? 控制投入很容易理解。別看斐麗寵物裝修得這么有格調(diào)，但是據(jù)說(shuō)整體硬裝花銷(xiāo)真不算多?！耙皇嵌嗵澪依掀?，她審美好，又是學(xué)土木的，包攬了所有得設(shè)計(jì)工作，包括店里的貓柜和活體區(qū)，都是她自己設(shè)計(jì)自己出圖紙。設(shè)計(jì)這塊我們就省了很多錢(qián)。
? ? ? 二來(lái)是我們找了整包，除了貨架外幾乎沒(méi)買(mǎi)成品，都是自己打造的，談下來(lái)的費(fèi)用也是相對(duì)低了很多。”
? ? ? 可是控制收入又是怎么回事？“就是商品定價(jià)和服務(wù)收費(fèi)這兩方面。商品定價(jià)上，我會(huì)關(guān)注同區(qū)其他中高端寵物店的定價(jià)，以及線(xiàn)上的價(jià)格，及時(shí)調(diào)整店里的價(jià)位，爭(zhēng)取能做到會(huì)員價(jià)比線(xiàn)上價(jià)格還合適。在選品上，斐麗會(huì)更多選擇中高端品牌和進(jìn)口品牌，適當(dāng)配合高利潤(rùn)的商品，引導(dǎo)進(jìn)店客戶(hù)的消費(fèi)習(xí)慣。活體方面我們也走平價(jià)路線(xiàn)，有自己的渠道可以把控健康品質(zhì)，主要還是看重活體帶動(dòng)的配套商品和服務(wù)的營(yíng)收。
? ? ? 而服務(wù)的收費(fèi)，我們雖然請(qǐng)了A級(jí)美容師，但是定價(jià)并不貴，和本區(qū)其他同類(lèi)門(mén)店差不多。得益于客戶(hù)多是對(duì)洗護(hù)美容有比較高要求的，所以店內(nèi)洗美收入方面一直不錯(cuò)?！?/span>
? ? ? “高品質(zhì)，同時(shí)又有性?xún)r(jià)比，這是我們給自己選擇的路線(xiàn)?！?/span>
? ? ? 自從去年開(kāi)店以來(lái)，斐麗寵物積累下了400多位會(huì)員，除了開(kāi)業(yè)第一個(gè)月之外，每個(gè)月的平均營(yíng)收都在10萬(wàn)以上?！白鳛閱蔚?，我覺(jué)得能到500多的常客會(huì)員，平均營(yíng)收破20萬(wàn)，正常盈利，可以自己運(yùn)作，這樣就完全可以了?！?/span>
? ? ? “作為第一家店，我覺(jué)得現(xiàn)在的發(fā)展是非常健康的，也很符合我的預(yù)期。我不指望單店賺多少錢(qián)，只要可以自行運(yùn)作且正常盈利，我要的就是能一個(gè)跑得通的社區(qū)店模式，能復(fù)制的模式，未來(lái)好再繼續(xù)擴(kuò)張?！?/span>
? ? ? 繼第一家店之后，斐麗寵物的第二家店也馬上迎來(lái)正式開(kāi)業(yè)?！暗诙业赀x在了商業(yè)中心里，不是這里最大的那個(gè)，但是自然流量也很多。把商場(chǎng)店的模式摸索一下。”
? ? ? “我覺(jué)得，我們這里其實(shí)是確實(shí)處在一個(gè)客戶(hù)有需求，但已有的業(yè)態(tài)還沒(méi)能完全的滿(mǎn)足這些需求的狀態(tài)，還有很多空間可以發(fā)掘，不斷發(fā)展升級(jí)我們的服務(wù)和收入。同時(shí)，我們還在探索線(xiàn)上。我是一個(gè)閑不下來(lái)的人，愛(ài)去國(guó)內(nèi)那些知名的大店向人家學(xué)習(xí)取經(jīng)，自己想嘗試的方向也很多，一步一步來(lái)，這個(gè)行業(yè)未來(lái)還有太多未知的可能性。”