“希望通過(guò)對(duì)昆明花拍中心2019年交易數(shù)據(jù)分析，讓大家了解鮮切花產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)、交易和配套等各個(gè)方面發(fā)生的真實(shí)變化，幫助產(chǎn)業(yè)鏈上的各相關(guān)方在未來(lái)做好調(diào)整和準(zhǔn)備。”昆明花拍中心總經(jīng)理高榮梅說(shuō)。在日前云召開(kāi)的2020中國(guó)花卉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)分析會(huì)上，高榮梅以《鮮切花2019變化和2020趨勢(shì)》為題，以昆明花拍中心交易為例，結(jié)合花拍中心2019年交易數(shù)據(jù)分析，對(duì)2019年鮮切花產(chǎn)銷(xiāo)情況進(jìn)行了回顧，對(duì)2020年鮮切花產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)，并針對(duì)鮮切花產(chǎn)業(yè)中存在的主要問(wèn)題，提出了對(duì)策及建議。

2019年鮮切花產(chǎn)業(yè)變化

電商推動(dòng)增量消費(fèi)，上市品種多樣化，新品種增長(zhǎng)顯著，交易產(chǎn)品不斷更新迭代，消費(fèi)偏好新奇特產(chǎn)品，遵循好花好賣(mài)、好花好價(jià)規(guī)律，銷(xiāo)售渠道更加多樣化。云南已發(fā)展成為全球三大新興花卉產(chǎn)區(qū)之一和全球第二大鮮切花交易中心，鮮切花在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率在70%左右。

云南鮮切花產(chǎn)業(yè)總體情況? 據(jù)介紹，2019年，云南花卉種植總面積175.6萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)2.5%；花卉總產(chǎn)值751.4億元，同比增長(zhǎng)42.9%，增幅是上年度的9.5倍，創(chuàng)近10年最大增幅。其中鮮切花種植面積25萬(wàn)畝，同比增長(zhǎng)10.1%；產(chǎn)量139億支，同比增長(zhǎng)23.9%；產(chǎn)值120億元，同比增長(zhǎng)19.3%?！?019年云南花卉生產(chǎn)面積、產(chǎn)品質(zhì)量、單產(chǎn)均有較大提升。鮮切花從2018年的4.64萬(wàn)支/畝提升到5.58萬(wàn)支/畝，單產(chǎn)增長(zhǎng)20%。”高榮梅說(shuō)。

云南鮮切花種類(lèi)及品種結(jié)構(gòu)仍以康乃馨、玫瑰、百合、洋桔梗、非洲菊等種類(lèi)為優(yōu)勢(shì)品類(lèi)，如玫瑰占全省鮮切花總產(chǎn)量的50%，約占全國(guó)玫瑰鮮切花產(chǎn)量的70%；康乃馨占全省鮮切花總產(chǎn)量的30%以上，約占全國(guó)康乃馨鮮切花產(chǎn)量的50%。花拍中心交易總體情況? 從交易規(guī)模、交易體量看，昆明花拍中心已成為亞洲第一、世界第二大鮮切花拍賣(mài)市場(chǎng)，通過(guò)近20年發(fā)展，已建立了供應(yīng)鏈品控體系、交易規(guī)則、價(jià)格指數(shù)、服務(wù)體系、品牌推廣體系。據(jù)高榮梅介紹，2019年，昆明花拍中心成交量增長(zhǎng)14.39%；交易額增長(zhǎng)14.84%；成交均價(jià)0.87元/支，較2018年的0.86元/支微幅上漲0.01元/支；成交率95.71%，較2018年增長(zhǎng)1%。

花拍中心交易特點(diǎn)? 高榮梅說(shuō)，花拍中心交易呈三大特點(diǎn)。一是花卉供應(yīng)量、交易量一路上揚(yáng)，電商推動(dòng)增量消費(fèi)。二是中小鮮花電商持續(xù)發(fā)力，對(duì)消費(fèi)帶動(dòng)明顯。對(duì)花卉價(jià)格、成交率起到了推波助瀾的作用，各類(lèi)中小電商通過(guò)拍賣(mài)平臺(tái)等集散中心采購(gòu)仍是主渠道，拍市電商群體交易量、成交額2019年增長(zhǎng)率最高，分別達(dá)到86.71%和71.31%。電商群體通過(guò)拍賣(mài)平臺(tái)可以大大降低自建前端供應(yīng)鏈的成本，提高時(shí)效。三是從區(qū)域市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)增長(zhǎng)率來(lái)看，華南和華中市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商增長(zhǎng)快，同時(shí)交易量、成交額增長(zhǎng)幅度也比較大，分別是50.89%和39.5%，鮮切花消費(fèi)力比較強(qiáng)。

月度拍賣(mài)行情和成交率? 從2019年月度行情來(lái)看，3月、8月、12月供應(yīng)量小于2018年同期，價(jià)格、成交率都高于同期,尤其在三八婦女節(jié)、越南采購(gòu)增大等因素影響下，3月均價(jià)突出。1月、7月、10月價(jià)格相對(duì)較低，主要是因?yàn)楫?dāng)月供貨量增長(zhǎng)達(dá)30%以上，供求不匹配?！斑@也再次證明，產(chǎn)能快速提高，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)會(huì)逐漸加大。產(chǎn)能提升更應(yīng)關(guān)注品質(zhì)、品種、品牌?！备邩s梅說(shuō)。相對(duì)2018年，2019年成交率較高，也比較穩(wěn)定，波動(dòng)較大的依然是其中的幾個(gè)高峰期。

品類(lèi)和行情變化? 據(jù)介紹，花拍中心拍賣(mài)品種仍以玫瑰為主，占整個(gè)拍賣(mài)花卉的80%以上。上市品種數(shù)量增長(zhǎng)顯著，增幅超過(guò)29%。新增交易品種407個(gè)，參與交易的有80多個(gè)品類(lèi)、1000多個(gè)品種。專(zhuān)利品種專(zhuān)利費(fèi)收取2220.1萬(wàn)元，比2018年增長(zhǎng)54.7%。

“上市品種多樣化，新品種增長(zhǎng)顯著。替代進(jìn)口在加強(qiáng)，消費(fèi)偏好新、奇、特產(chǎn)品，交易產(chǎn)品不斷更新迭代，‘艾莎’‘傳奇’‘帕爾瑪’‘獅子座’和“芭比”系列、“泡泡”系列等專(zhuān)利品種的大量應(yīng)用，不斷刷新鮮切花交易價(jià)格的新高?！备邩s梅分析說(shuō)。多頭玫瑰使用靈活度和品種豐富度更能滿(mǎn)足消費(fèi)群體的變化需求。多頭玫瑰綜合指標(biāo)越來(lái)越好，均價(jià)差異越來(lái)越高，2019年均價(jià)比2018年增長(zhǎng)0.15元/支。這也說(shuō)明，整個(gè)玫瑰類(lèi)鮮切花市場(chǎng)出現(xiàn)了一定量的需求轉(zhuǎn)變。質(zhì)量變化趨勢(shì)? 各等級(jí)之間的價(jià)差依舊明顯，從交易數(shù)據(jù)明顯可以看出，A、B級(jí)花的價(jià)格和C、D、E級(jí)花價(jià)格差異越來(lái)越大，A、B級(jí)價(jià)格在均價(jià)以上，A、B級(jí)貨品供不應(yīng)求?！翱蛻?hù)消費(fèi)更加追求品牌化、品質(zhì)化和個(gè)性化，好花好賣(mài)、好花好價(jià)一定是永恒不變的規(guī)律?！备邩s梅說(shuō)。高榮梅強(qiáng)調(diào)，由于目前電商絕大多數(shù)以低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)為主，需求的貨品也以低等級(jí)產(chǎn)品為主，C、D級(jí)花貨品成交率提升明顯。

銷(xiāo)售渠道變化??渠道更加多樣化，以傳統(tǒng)批發(fā)、拍賣(mài)、電商、直銷(xiāo)等幾種方式為主。傳統(tǒng)批發(fā)繼續(xù)受到較大沖擊?！?019年花卉電商不斷分化，大電商發(fā)展趨于謹(jǐn)慎，中小鮮花電商、直播、以團(tuán)購(gòu)為主的區(qū)域型電商增長(zhǎng)勢(shì)頭較快，承接了很大一部分產(chǎn)地增量的消化，尤其對(duì)低等級(jí)貨品消費(fèi)的帶動(dòng)作用明顯，但也要避免惡性低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的不利影響?！备邩s梅說(shuō)。

2020年鮮切花產(chǎn)業(yè)趨勢(shì)

存在問(wèn)題及對(duì)策

▲花卉質(zhì)控檢測(cè)

▲鮮花待拍

▲拍賣(mài)大廳座無(wú)虛席

▲進(jìn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)商隔席而座，保持距離