? ? ?目前，國內(nèi)盆栽植物產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出生產(chǎn)規(guī)模有增無減、品種多姿多彩、生產(chǎn)方式現(xiàn)代化、產(chǎn)品品牌區(qū)域化、市場銷售多元化等特征。

產(chǎn)銷穩(wěn)步提升

? ? ?2009～2018年，全國盆栽產(chǎn)銷總體上漲，尤其是近幾年銷售額呈明顯的上漲趨勢。從世界花卉消費形式來看，發(fā)達國家種植規(guī)模下降，生產(chǎn)基地向發(fā)展中國家轉(zhuǎn)移，全球盆栽植物消費呈上升趨勢。

? ? ?從盆栽植物、鮮切花、盆景、花壇植物、種苗等植物品類來看，近年來，盆栽植物產(chǎn)量增幅高于其他品類。盆栽玫瑰從2013年起開始迅猛發(fā)展，至今年產(chǎn)量已達3000萬盆左右，產(chǎn)區(qū)集中在云南、四川等地。樹狀、造型類盆栽玫瑰呈增長趨勢。紅掌全國年產(chǎn)銷量約4000萬盆，產(chǎn)區(qū)集中在廣東、天津等地。小型紅掌產(chǎn)量每年以15%的比例遞增，市場占有率逐漸攀升。蝴蝶蘭近兩年走勢平穩(wěn)，傳統(tǒng)大花型品種面積穩(wěn)中有跌，而矮化、雙株、線藝品種增速較快，黃花品種大量出口至越南和東南亞。此外，蝴蝶蘭切花也較受市場歡迎，尤其是白色品種。

? ? ?在盆花生產(chǎn)上以企業(yè)為主，農(nóng)戶、家庭農(nóng)場生產(chǎn)為輔。家庭農(nóng)場經(jīng)營靈活，管理精細，成本投入低，但新品種種源缺乏，新技術(shù)和新設(shè)備獲得渠道少，市場開拓能力不足，銷售渠道少。盆花生產(chǎn)技術(shù)門檻較高，近幾年現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)特征凸顯，表現(xiàn)在以植保為核心的綠色生態(tài)種植、機械化程度越來越高、生產(chǎn)管理日益精細化等方面。從生產(chǎn)上看，水肥一體化和智能化技術(shù)應(yīng)用成為趨勢，應(yīng)用越來越廣泛。與此同時，同時軟件和硬件技術(shù)缺乏，投資大，國內(nèi)生產(chǎn)技術(shù)體系還未成熟。

? ? ?全國盆花產(chǎn)業(yè)區(qū)域布局更加合理，氣候條件和品種優(yōu)勢緊密結(jié)合，區(qū)域性品牌日益形成，如漳平杜鵑、漳州水仙、臨沂海棠、長春君子蘭、天津?qū)毶彑舻?。在云南，大花蕙蘭、盆栽玫瑰和多肉植物在國內(nèi)外都具有較強的競爭力，大花蕙蘭生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品品質(zhì)已超過韓國和日本。

年宵花市場“先抑后揚”

? ? ?經(jīng)歷了2020年底至今年初的低迷期，年宵花銷售高峰的最后關(guān)頭，盆花市場走出低迷行情，進入“牛轉(zhuǎn)乾坤”的節(jié)奏。1月中旬的北方市場因疫情影響，基地出貨謹慎，批發(fā)商、經(jīng)銷商進貨更加謹慎，怕市場再次關(guān)停，怕貨物再次受損。南方的廣州等地，先后關(guān)停年宵花市，致使以大花蕙蘭和蝴蝶蘭為代表的年宵花市場“雪上加霜”。進入2月，北京、河北疫情得到進一步的有效控制，花卉市場等經(jīng)營場所得以正常營業(yè)，華東、華北、華中等盆花市場開始恢復(fù)正常，迎來消費熱潮。

? ? ?大花蕙蘭、蝴蝶蘭、寶蓮燈等主流年宵花十分搶手，高品質(zhì)產(chǎn)品價格一路猛漲。大花蕙蘭每盆售價從最低的四五十元漲至100元以上，蝴蝶蘭、水仙價格也漲了近1倍。年宵花配套資材產(chǎn)品同樣搶手，蝴蝶蘭、大花蕙蘭組盆用的大規(guī)格盆器到年宵后期出現(xiàn)缺貨。仙客來等小盆花、多肉、綠植產(chǎn)品行情較往年同期有所提升。

市場拓展空間大? 銷售渠道多元

? ? ?從市場結(jié)構(gòu)來看，我國盆花消費市場主要分為幾個片區(qū)。以廣州市場為中心的華南地區(qū)是盆花批零中心，品種齊全，質(zhì)量多樣，輻射周邊500公里范圍，銷量占總產(chǎn)量的40%。山東青州是盆花銷售次中心，銷售范圍涵蓋浙江、安徽、江蘇周邊等地區(qū)，全年銷量占總產(chǎn)量的20%。

? ? ?盆花的兩大消費中心，其中華東市場以上海為核心，與浙江杭州、江蘇南京及周邊城市共同構(gòu)成消費主流市場，產(chǎn)品流通不跨區(qū)域，大多直接進入花店、花園中心、超市等場所，終端消費群體巨大。西南地區(qū)以成都為中心，貴州、重慶銷量逐年增加，市場拓展空間大。

? ? ?從華北批零片區(qū)來看，以北京為中心，逐步向天津、河北、內(nèi)蒙古延伸。北京從批發(fā)和零售同步逐漸轉(zhuǎn)為零售為主；天津作為北京的重要補充市場，逐漸從零售轉(zhuǎn)向批發(fā)和零售兼顧，承接面向周邊城市的批發(fā)業(yè)務(wù)。華中地區(qū)以河南鄭州為中心，具備批發(fā)和零售功能，是近幾年發(fā)展起來的新興市場，以鄭州陳砦花卉市場為中心輻射周邊山西長治等地區(qū)，貨車當天可以返回。此外，西北、東北市場目前幾乎處于空白狀態(tài)，亟待加大開發(fā)力度。

? ? ?從銷售模式來看，主要包括傳統(tǒng)批零、基地直銷（P2C)和電商三種方式，直播、微信、社群銷售等電商的發(fā)展，倒推盆花包裝形式和銷售方式發(fā)生改變。自去年疫情發(fā)生以來，直播帶貨、短視頻銷售發(fā)展迅速，直播成為開拓盆花市場的新渠道。草根網(wǎng)紅開始起步，越來越多的基地開始培養(yǎng)直播團隊，進一步帶動了花卉零售。直播還進一步帶動了美工、文本、物流包裝等附加行業(yè)的發(fā)展。與此同時，花卉直播也存在一定亂象，表現(xiàn)在低價吸粉的粗暴行為、盲目跟風、預(yù)估不足、數(shù)據(jù)做假、轉(zhuǎn)化率低等方面。

潛力品種開發(fā)和商品化生產(chǎn)備受青睞

? ? ?好種、好養(yǎng)、好賣將是盆花行業(yè)的發(fā)展趨勢。對于生產(chǎn)者而言，選擇品種時要看抗性如何、是否容易種植、是否受市場歡迎；對于消費者而言，產(chǎn)品既要好看又要好養(yǎng)。

? ? ?藤本類、改良的木本特色花卉、野生特色類、彩化類盆花具有很大的市場潛力。鐵線蓮、小型高山杜鵑、山茶花、帝王花以及觀葉盆栽等前景看好。對于大花蕙蘭等傳統(tǒng)品種來說，花色獨特、造型類、線藝、小型化品種將是發(fā)展趨勢。造型產(chǎn)品更受市場青睞，比如造型玫瑰、造型杜鵑、蝴蝶蘭組盆等產(chǎn)品。

? ? ?盆花類品種開發(fā)成切花類品種，或?qū)⑶谢惼贩N開發(fā)成盆花類品種在近年來成為一種流行趨勢。比如洋桔梗最初是切花品種，開發(fā)成盆花品種后同樣很受市場歡迎。蝴蝶蘭本是盆花品種，近兩年切花蝴蝶蘭也大受歡迎。

（本文作者為盆栽植物分會副秘書長）